20 de janeiro de 2012

15 anos - Coquetéis




Oi gente! Falei que ia postar mais seguido e estou cumprindo a promessa, e vou aproveitar e deixar alguns posts agendados pra dias que não vou poder postar, então não vou mais deixar vocês esperando!
 Falta uma semana pra minha festa e parece que ainda tem tanto pra organizar, mas por incrível que pareça não tô nervosa, só ansiosa acho.. Mas ok, desabafo a parte, vamos ao post. Um assunto que caiu nas nossa organização pra festa foi as bebidas, liberar bebidas alcoólicas foi vetado claro, já que é uma festa que vai estar minha família e tal e é proibido pra menores como todo mundo sabe, mas só refrigerante não tem graça nenhuma, então decidimos contratar um bartender pra fazer coquetéis e batidas sem álcool! Pra isso tive que procurar algumas receitas legais, que fossem não fossem tão difíceis de preparar e que os ingredientes fossem fáceis de serem encontrados, e resolvi mostrar pra vocês as mais legais! Claro que se você não for fazer festa pode preparar  as bebidas pra tomar  em casa, em um dia de calor com as amigas!


Mint Lemon
Ingredientes da bebida:
- 15 folhas de hortelã picadas
- 6 g de açúcar
- Suco de ½ limão
- 150 ml de soda Limonada
Como preparar a bebida
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e misture bem. Sirva num copo longo e decore com uma fatia de limão.


Splash
Ingredientes da bebida:
- 50 ml de xarope de maçã verde
- 150 ml de suco de maçã
- 5 g de goma xantana
- 150 ml de água gaseificada sabor limão
- 2 pedras de gelo seco

Como preparar a bebida
Em um mixer, adicione o xarope de maçã verde, o suco de maçã e a goma xantana. Mixe até obter um gel. Em um copo longo, coloque bastante gelo, adicione duas colheres (sopa) do gel de maçã verde e complete com soda. Para obter o efeito de fumaça, adicione as pedras de gelo seco.


Mini Drinks
Ingredientes da bebida:
- 50 ml de um dos seguintes xaropes: blue curaçau, maçã verde, amora, grenadine ou rosas
- 400 ml de soda

Como preparar a bebida
Misture o xarope de sua preferência com a soda. Passe para as garrafinhas minidrinque. Sirva bem gelado.



Limonada refrescante
Ingredientes da bebida:
- 2 limões Taiti
- 3 tangerinas
- 40 g de gengibre fresco sem casca cortado em fatias
- 2 ramos de manjericão fresco e folhas limpas
- Açúcar ou mel
- 500 ml de água

Como preparar a bebida
Esprema o suco de limão e as tangerinas. Adicione a água com a metade de manjericão e o gengibre e triture no liquidificador. Coe a mistura e adoce com açúcar. Para decorar, coloque folhas de manjericão e fatias de tangerina na borda do copo.


Smoothies Strawberry
Ingredientes da bebida:
- 1 bola de sorvete de morango
- 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
- 150 ml de água gaseificada sabor limão

Como preparar a bebida
Na coqueteleira, adicione o sorvete de morango e a soda e misture bem. Coloque a polpa de maracujá numa taça dry e acrescente a mistura da soda com o sorvete.


Caipifruts Energy
Ingredientes da bebida:
- 3 morangos
- 3 amoras
- 6 framboesas
- 250 ml de energético
- 1 limão
- Açúcar para decorar

Como preparar a bebida
Macere os morangos, as amoras, as framboesas e o açúcar em uma coqueteleira. Em seguida, adicione gelo e o energético e agite levemente. Passe o limão na borda de um copo rocks e mergulhe essa borda no açúcar. Acrescente a mistura no copo e complete com o restante do energético.




Refresco de mate com frutas
Ingredientes da bebida:
- 2 colheres (sopa) de chá-mate
- 300 ml de água
- 1 manga
- ½ abacaxi
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 ramos de salsa picados

Como preparar a bebida
Ferva a água e faça uma infusão com o chá-mate por 4 minutos. Em seguida, triture a polpa das frutas com chá, mel e salsa. Coe a mistura e ajuste a consistência com água e açúcar. Sirva bem gelado.

Martini Limone
Ingredientes:
- 50 ml de club soda
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de suco de laranja
- Casca de laranja ou limão

Como preparar a bebida
Corte a casca da laranja em espiral e reserve. Bata todos os outros ingredientes na coqueteleira sem o gelo. Coe a mistura. Sirva a bebida em uma taça com gelo picado e mergulhe a casca de laranja ou limão no drinque pronto.



Daiquiri de banana 
Ingredientes: 
2 doses de suco de abacaxi
2 colheres (chá) de suco de limão
1 colher (chá) açúcar
1 pedaço de banana (2,5 cm)

Modo de preparo: 
Bata tudo no liquidificador com gelo picado e coe.

Sangria
Ingredientes: 
1/2 xícara (chá) de limonada básica
3 xícara (chá) de suco de uva
Rodelas de laranja e limão
3 xícara (chá) de club soda
Gelo à gosto

Modo de preparo: 
Misture tudo e coloque numa jarra.

Frozen daiquiri
Ingredientes:
2 doses de limonada básica
2 colheres (chá) suco de limão
1 colher (chá) groselha

Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes com bastante gelo para ficar com consistência de frozen (raspadinha). Sirva imediatamente.

Collins de limão
Ingredientes: 
4 colheres (chá) de suco de limão
3 doses de suco de abacaxi
1 colher (chá) de açúcar
Club soda (água com gás)
2 colheres (chá) de groselha

Modo de preparo: 
Bata bem os 3 primeiros ingredientes e coe. Complete com club soda e groselha, sem mexer (para dar um efeito de pôr-do-sol). Guarneça com uma rodela de limão ou uma cereja (que vai para o fundo do copo).


Ai gente, post gigante mas necessário haha. Gostaram? Se fizerem algum quero fotos! Beijos, Yvy.

Um comentário:

Gabi disse...

Realmente umas das coisas que mais chamam a atenção nas festas de 15 anos é o cardápio, as bebidas então ... Adorei a idéia destes drinks diferentes, muito legal e deve ser delicioso! haha
http://querosergringa.blogspot.com

 
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